美味炒鸡块的做法

材料

嫩鸡1只 青红辣椒适量
 

做法

1 将鸡肉切成小块,焯去血水备用; 
2 炒锅烧热,倒入一小勺油润下锅,然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块; 
3 大火翻炒一分钟左右,林入2大勺料酒,再翻炒均匀,淋入生抽4大勺,老抽1大勺,翻炒均匀上色; 
4 从入适量开水(与鸡块1:1的量即可),大火烧10-15分钟左右,看到汤汁基本烧开,撒上青红丝出锅装盘即可。

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点击次数:  更新时间:2013/8/6 8:08:04  【打印此页】  【关闭

 
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